750 ml Premium Kürbiskernöl aus dem Familienbetrieb
Unser Kürbiskernöl eignet sich besonders gut zum Anrichten und Verfeinern von allerhand Speisen. Wie Salaten, Kürbiskernölsuppen oder Süßspeisen eine kulinarische Geschmacksnote. Unser "Schwarze Gold" welches aus 100% reinem Kürbiskernöl aus dem Familienbetrieb stammt, wird schon seit 1995 im Familienbetrieb herstellt. Das nussige Aroma beflügelt ihren Gaumen.
100 ml enthalten durchschnittlich
Energie: 3.404 kJ / 828 kcal
Fett: 92 g
davon
- gesättigte Fettsäuren: 17 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren: 33 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 42 g
Kohlenhydrate: 0 g
- davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 gHinweis
Nach dem öffnen soll das Öl innerhalb von 8 bis 12 Wochen verzehren werden.
Bei kühler und Dunkler Lagerung ist das Kürbiskernöl bis zu 12 Monate haltbar.
Produktbeschreibung
Das schwarze Gold wie es umgangssprachlich genannt wird, kann nur aus dem steirischen Ölkürbis „Cucurpita pepo var. Styriaca“ gewonnen werden. Diese Sorte hat eine dünne Schale, viel Fruchtfleisch und große, dicke, grüne Kerne. Für einen Liter Kernöl werden in etwa 2,5 kg Kürbiskerne benötigt. Dafür sind ca. 25-35 Kürbisse notwendig.
Die getrockneten Kerne werden gelagert und bei Bedarf kalt gepresst. Nach dem Pressen wird das 100% reine Kürbiskernöl für mindestens zwei Wochen gelagert, damit sich die Trubstoffe absetzen.
Unser naturbelassene Premium Kürbiskernöl
- wird ohne industrielle Raffination hergestellt
- ist ohne Fremdölen und Konservierungsstoffen
- ist ohne chemische Zusätze
Es hat viele nützliche Vitamine wie Vitamin A, B1, B2, C, E, und K, sowie Niacin, Niacinäquivalent, Panthotensäure, Pyroxin, und Biotin.
Wichtige Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Phosphor und Kalium sowie auch wichtige Spurenelemente wie Eisen, Kupfer, Mangan, Selen und Zink.